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美食:逸園早餐「水煎包+豆漿」(龍潭)

水煎包,這種點心全台灣各處都有,也不乏被各大媒體報導或所謂老饕推薦過,小夏我也是抱著這樣的心情,介紹一家位於龍潭鄉「逸園」的一家早餐店,它隱藏在不起眼的一處角落中,沒有店名,沒有招牌,更沒有裝潢美美的用餐環境,但老闆就是這樣的單純,心中、眼中只想把一件事給做到好,那就是真心誠意做好每一粒水煎包。








居住在此有大量的軍、公、教人士,各類族群皆有,但以客家人為大宗,也有外省人及閩南人,早餐店每天早上(尤其06:30-07:30為高峰期)人潮洶湧,上班族、學生、家庭主婦以及退休銀髮族,都是他們死忠的客人,我想大部份都是衝著水煎包而來的,時間一久吃過的人的口碑一個傳一個,於是這家名氣也就自然被傳送開來,現在,住在龍潭逸園的人幾乎沒有人不知道它了。
 
他的水煎包簡單到只有高麗菜(含豬肉末、紅K、油蔥)韭菜(冬粉、雞蛋、油蔥)二種口味;但重點是麵皮純手工製作,頗富彈性與咬勁,完美的內餡兒和麵皮黃金比例,鍋油熱後放入水煎包再淋上一瓢麵粉水一起煎,五分鐘後兩面焦黃的作品出爐,光看其外表就讓人直吞口水、食指大動,撲鼻而來的香氣更讓人無法招架,二話不說先來上二個再加上一碗香濃郁的豆漿(共33元),就是最好的早餐組合,當然臨走之前帶上幾個,當做午餐或點心也是一定要的啦!

  
PS:當然還有其他幾項早餐內容也是不錯的:有米漿、菜包、肉包、燒餅油條(特別推薦:手工製作香酥口感十足的燒餅,若夾個蔥蛋則更是豐富飽足)。
一早吃過他家的水煎包,感覺到精、氣、神十足而且渾身是勁,帶著滿足的笑容開始一天的生活,各就個位幹活去吧!
  
地址:桃園縣龍潭鄉民族路189號(靠近:桃園女子監獄、中科院)。
電話:無…
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